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腐皮买回来怎么处理 腐皮买回来的处理方法

|2020-10-25 14:52:58|浏览:42

1、如果买到含水分过高的腐皮,要经过晾晒,使水分降低到12%~14%,才能装入保鲜袋中,扎紧袋口,置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处保存。如生虫,可经常翻晒,让虫子自行爬出,不能用药剂喷杀。

2、晒干后的腐皮会比较适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐皮,要经阳光晒、凉风吹数次即可。腐皮要是炒着吃就要泡稍微软一些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些!

gonngluck
10-25 14:52优质作者
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