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鲜笋怎么处理不发涩 鲜笋处理不发涩的方法

|2020-10-25 14:54:03|浏览:38

1、首先准备一个新鲜的竹笋,然后用刀从中部打开。分别扒开笋的外皮,取出中心的笋肉。削去笋的根部和表皮等多余的部分。

2、接着横向切段,切段基础上切片,紧接着放入开水,煮一段时间后,放一勺盐再搅拌,不盖锅盖。

3、煮到浮出白色泡沫物后打捞放入清水,每四小时换一次清水,三次后就可除鲜笋的涩味。

娟娟er
10-25 14:54优质作者
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