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炒糯米血做法 炒糯米血做法简述

|2020-10-25 14:57:07|浏览:91

1、将血糯和白糯米淘洗干净,放入清水中浸一二小时,捞入容器中,加水的50克左右,上笼蒸30分钟至熟,取出冷却。也可以入锅加水适量,烧成硬饭(饭粒要松而硬结,切勿糊烂),取出冷却。

2、炒锅洗净上火,放熟猪油75克,倒入开水50克左右,加白糖溶化,下湿淀粉勾薄芡,将血糯米饭倒入炒透,最后放入青梅、红绿瓜丝、蜜枣、桂圆肉、甜桂花,炒和均匀,浇上熟猪油25克,起锅倒入汤盘内即成。

夜子
10-25 14:57优质作者
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