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蟹脚肉怎么做面 酱爆蟹脚肉面做法介绍

|2020-10-25 15:09:13|浏览:88

1、材料:蟹脚肉100公克,西芹80公克,蒜末5公克,姜末5公克,辣椒末5公克,高汤50㏄,宽面条170公克,淡酱油1小匙,鲜美露1/2大匙,海山酱1/2大匙,砂糖少许,盐少许,米酒1小匙。

2、蟹脚肉洗净;西芹洗净切小片状,分别放入滚沸水中氽烫后捞出备用。

3、取锅,加入2大匙油烧热,放入蒜末、姜末和辣椒末爆香后,加入蟹脚肉拌炒一下,加入调味料炒香,再加入西芹、高汤炒至入味。

4、取锅,倒入适量的水煮至滚沸,将宽面条放入沸水中煮熟后,捞起再放入作法2锅中略拌炒盛盘即可。

一场戏
10-25 15:09优质作者
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