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卤肉兔的正确方法 卤兔肉的正确方法与步骤

|2020-10-25 15:41:11|浏览:84

1、大火烧开, 多煮几分钟, 中间可以捞去血沫,加入姜片和大蒜片, 放入兔肉,再加入适量的料酒, 然后拿出来, 洗干净备用。

2、在锅中放入适量的油,加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。

3、再加入葱段和姜片煸炒出香味。

4、加入适量的水和老抽。

5、桂皮,八角, 花椒, 辣椒,香叶,胡椒, 豆蔻等, 你还可以加入其它香料,放入其中一起煮。

6、盖上盖, 大火煮开,小火煮上三十分钟, 再在其中泡上三个小时。

7、放凉后切块装盘即可。

蓝静
10-25 15:41优质作者
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