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杜鹃花酒制作方法 杜鹃花酒的做法步骤

|2020-10-25 15:44:17|浏览:99

1、从山上采的杜鹃花,尽量把花须去掉。

2、用盐水浸泡十分钟左右,杜鹃花比较轻,浮在表面,中途翻两次。

3、盐水泡好之后再用清水投一下,然后晾干水分。

4、晾好的杜鹃花加入600克白糖。

5、搅拌均匀,争取让每个花瓣都沾上白糖。

6、泡酒的瓶洗净擦干水分,底部放入30克白糖,这做了三瓶做了三瓶,总剩200克的白糖均匀三份就行,填满杜鹃花,剩下的白糖放在顶部。

7、顶部浇上蜂蜜封口,也可用了白酒封口。

8、二十多天之后鲜花就成这样了,酒味也出来了。

9、把鲜花渣去掉,过滤,装在瓶里继续存放,用白酒封口的酒味更浓,用蜂蜜封口的温和些。

10、存放越久感觉杜鹃花酒酒味更浓。

笨笨小姐
10-25 15:44优质作者
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