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冬虫夏草如何做汤 冬虫草炖鸡汤就很好喝

|2020-10-25 17:32:53|浏览:84

1、准备食材:

(1)那曲冬虫夏草12条(约10g),公鸡1只(约5000g),姜15g,大葱15g,盐8g,料酒。

2、制作方法:

(1)宰杀一只公鸡,将公鸡洗净,去爪及内脏,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净。

(2)冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片,待用。

(3)将鸡切成大块,放入锅内加水、料酒,用大火煮沸后改小火煲2小时。

(4)冬虫夏草,先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后,将煲熟的鸡肉和汤,倒入炖盅内,同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味,再加盖再上笼温火炖1小时,即可得美味鸡汤食用。

轻轻的飞
10-25 17:32优质作者
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