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如何做海参肉 做海参肉的步骤

|2020-10-25 22:17:53|浏览:82

1、彩椒洗净切片,猪肉剁成肉末。

2、海参入沸水锅中汆烫2、3分钟,盛出备用。

3、原锅水加入几滴油和1克盐汆烫西兰花和彩椒至颜色鲜艳,捞出后立即过凉备用。

4、起炒锅,热锅凉油爆香葱蒜末。

5、下猪肉末,煸炒至变色并水手收干,下入酱油。

6、下入料酒,煸炒均匀,加入鸡汤,翻炒均匀。

7、待汤汁沸腾后,加入少许盐、糖调味。

8、下入海参,翻炒均匀后转微火,盖锅盖慢慢煨透,大约15到20分钟吧。

9、少量多次调入水淀粉,勾出喜欢的浓度。

10、待汤汁再次沸腾后,滴入几滴鸡油(猪油、色拉油都行),翻炒均匀,起锅。

baobao
10-25 22:17优质作者
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