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炒鱼丸子做法 如何炒鱼丸好吃

|2020-10-25 23:33:53|浏览:71

1、准备一条新鲜的没有刺的鱼,处理干净取下鱼肉,先切成肉丝,再剁成肉泥,备用。

2、加上适量盐、鸡精和胡椒粉,来一点蚝油,少许白醋和料酒,搅拌均匀。

3、再加上一把土豆淀粉,继续搅拌上劲,做成小丸子,上蒸锅上汽蒸十分钟,蒸好盛出备用。

4、然后起锅烧油,下入提前切好的姜末,快速爆香。

5、下入切好的配菜,葫芦波、蒜薹、小米辣,翻炒片刻。

6、加上少许生抽,倒入蒸好的的鱼丸,再加少许盐和十三香进行调味,翻炒均匀即可出锅。

7、好吃的鱼丸炒菜就做好了,是不是比市场买来的假鱼丸好吃很多、营养很多呢。

沂薇
10-25 23:33优质作者
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