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石头鱼烹饪方法 石头鱼的做法

|2020-10-26 10:20:53|浏览:81

1、石头鱼500克,豆腐200克,生姜3片,生菜100克,植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量。

2、宰杀石头鱼。石头鱼的刺有毒,宰杀时要格外小心,先将石头鱼从水中捞起来,然后戴上厚手套,将毒刺剪掉剥皮后下锅,如果没拔刺,刺煮熟后也无毒。(石头鱼背鳍基部有毒腺,如果被石头鱼的刺刺伤,毒素会马上侵入人体,轻则造成肿痛。重则可能会造成痉挛和昏追。应及时就医。在宰杀时一定要注意。)

3、锅内加植物油,烧至五成热,放入石头鱼煎透,放生姜、绍酒,加入食盐、豆腐和适量水,炖至汤为白色时,加生菜、胡椒粉即成。

美人痣的忧伤
10-26 10:20优质作者
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