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浸泡酸笋的方法 酸笋的制作方法

|2020-10-26 11:16:49|浏览:55

1、用来浸泡酸笋的容器最好经过阳光暴晒去除细菌,暴晒过后要彻底晾凉才能用。

2、煮一锅水,煮滚后关火,自然晾凉。水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质,不可以使用。自来水是可以使用的,但一定要煮开晾凉。

3、买回的竹笋,在顶部切一圈,再竖着划一刀,很快就能完全剥开露出里面的笋子。

4、把笋子直接切成想要的大小,切的刀和板都要严格控油。把切好的笋子放在可以密封的容器里。倒入晾凉的开水,密封好,等待几天就可以吃到天然酸笋了。

Miss World
10-26 11:16优质作者
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