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酸梅汁鱼怎么做 酸梅汁鱼的制作方法

|2020-10-26 11:30:54|浏览:40

1、主料:鲈鱼500克。

2、辅料:乌梅30克,红尖椒20克。

3、调料:姜5克,大葱10克,盐3克,料酒5克,植物油15克。

4、酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖,撒入盐。

5、将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香,淋入酒加入酸梅交酱汁,酱汁淋在蒸好的鲈鱼上,既是独一无二的酸梅鱼。

麦麦
10-26 11:30优质作者
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