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菠菜煮稀饭做法 这样做最简单

|2020-10-26 11:47:49|浏览:59

1、主料:米饭(半小碗),菠菜(2颗),鸡蛋(1个)。

2、辅料:葱花(少许),水(2.5~3小碗水),盐(适量),蒜末(少许),香油(2滴),植物油(少许)。

3、步骤:

(1)菠菜洗净焯水后,入凉水盆里过一下,再切段备用。

(2)锅内入少许底油,放入葱花爆香。

(3)加入水。

(4)放入剩米饭,烧至锅四周冒小泡微开时,磕入鸡蛋,轻轻倾斜一下锅,让汤把鸡蛋没过,锅稍微开起来,马上转微火盖上盖子焖荷包蛋。

(5)待荷包蛋定型后不太硬时即可开盖,下入菠菜段拌匀,开锅后,中小火煮到有点稠了加入盐,加入蒜末,关火点入两滴香油即可。

passionsnow
10-26 11:47优质作者
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