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香梭子蟹做法 这样做又香又辣

|2020-10-26 11:53:55|浏览:33

1、食材:

梭子蟹3只、红甜椒1个、鸡蛋1个、面粉适量、姜适量、葱2根、油适量、盐适量、酱油适量。

2、方法:

(1)将甜椒切丝,姜切颗粒,梭子蟹用刷子刷干净,然后破开,去掉鳃。

(2)然后把梭子蟹切成小块。

(3)搅鸡蛋搅拌,面粉倒入适量到碗中。

(4)锅中倒入油,烧辣,将梭子蟹有肉的部分沾上蛋液然后裹上面粉放入锅中。

(5)待炸得差不多后,铲到盘子。

(6)锅中倒出部分油,加入豆瓣酱和姜,参入少量水,然后把炸好的螃蟹倒入锅中,然后倒入红甜椒。加入适量酱油,搅拌均匀。

(7)待锅中收汁后,放入葱段。

(8)翻炒后装盘即可,就这么一盘好吃的香辣蟹就做好啦!

风轻岁月
10-26 11:53优质作者
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