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小鸡炒蘑菇步骤 需要什么材料呢

|2020-10-26 13:09:49|浏览:95

1、主料:三黄鸡1只;辅料:松蘑,大料,花椒,葱,姜,酱油,盐,糖,料酒。

2、制作:

(1)将鸡肉切成块,入冷水中煮开后关火,再用冷水冲洗干净(彻底的清楚杂质和腥气,还可以让肉口感更好)。

(2)锅中入底油,炒香葱姜大料和花椒后倒入鸡肉炒透上色再加入料酒和蘑菇(大约炒10分钟)。

(3)添少许汤,调味;盐,少许糖,酱油。然后继续炒制。加盖焖制5-10分钟后即可。

baobao
10-26 13:09优质作者
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