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家常菜鲳鱼做法 家常鲳鱼的做法

|2020-10-26 15:06:15|浏览:46

1、食材:鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙油、盐适量;

2、将鱼洗净、切十字花抹盐,料酒;

3、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出;

4、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒;

5、再放入肉清汤烧开,将鱼放入,然后用小火焖烧几分钟;

6、见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼,即成。

花静
10-26 15:06优质作者
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