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萝卜菜怎么腌制方法 萝卜菜腌制方法介绍

|2020-10-26 15:43:53|浏览:90

1、萝卜菜择干净,晒一天。

2、掰开洗净,沥干水分。

3、在菜根部纵切几刀,在切合适长度的小段,我的打算晒干,切了3厘米左右。

4、切好放入无水无油的干净盆中,加一层盐放一层菜,间隔三层。

5、用手像搓衣服一样用力揉搓,多揉一会儿。

6、搓揉出水,完全变成碧绿色就可以了。

7、瓶子要无水无油,将瓶口倾斜,接在盆里,把菜装进瓶子,并按紧实,多余的水分倒掉即可。

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