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油锅起火正确的扑救方法是 油锅起火怎么正确扑灭

|2020-10-26 16:01:58|浏览:40

1、如果遇到油锅起火,千万不要用水浇。水的沸点100度,水遇到高温的油迅速气化,剧烈的气化过程会把油也带入到空气中,形成油水汽混合物,与氧气充分接触,形成爆燃,这就是通常所说的“炸锅”!

2、湿布:家庭厨房油锅起火,如果初起火势不大时,可以用湿毛巾、湿抹布等直接覆盖在油锅上将火苗盖住,这样就能把火“闷死”。

3、蔬菜:将切好的蔬菜(不要带水)沿着锅边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油品的温度差,达到降低温度,快速灭火的目的。

呆瓜
10-26 16:01优质作者
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