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粉蒸肉的制作方法 粉蒸肉做法

|2020-10-26 16:02:49|浏览:33

1、把肉切块,不要太大,也不能太小,各人按照合适就好,还可加些排骨进去。

2、准备一根葱,改段,姜切片,花椒适量。

3、土豆滚刀块。

4、用盐,生抽,老抽,花椒面,海椒面,胡椒粉,糖把肉码味,顺道加入姜片和葱段。

5、锅烧热,倒入米粉,加花椒,干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去,接着炒,直到米粉成金黄色了,就可以了!

6、把码好味的肉还有土豆倒入锅里,用米粉和匀净。

7、上蒸锅,先大火10分钟,后改中火蒸半个小时左右,具体时间各人掌握。

秋韵
10-26 16:02优质作者
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