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正宗桂花糕的制作方法 如何制作正宗桂花糕

|2020-10-26 16:07:58|浏览:32

1、准备吉利丁粉60克,椰浆200毫升,桂花适量,冰糖适量。

2、把60克吉利丁粉分成两等份(每碗各30克),用半碗冷水调匀。

3、锅中加300毫升水及适量冰糖煮开,倒入一碗调匀的吉利丁粉及桂花煮开即可。

4、煮开后倒出。

5、加150毫升水及冰糖煮开,再倒入200毫升椰浆及另外一碗吉利丁粉煮开,记得搅拌一下。

6、倒出来待稍微温热时再进行以下步骤。

7、找比较平的碗或者盘子,先一层椰奶,放冰箱冷冻层十分钟,让它凝固后取出。

8、取出后再铺一层桂花,一样冰箱冷冻十分钟凝固后取出,重复铺共四层即可。

9、凝固取出切块即可。

阿六
10-26 16:07优质作者
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