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生蚝怎么烤 烤生蚝的做法

|2020-10-26 18:16:54|浏览:61

1、主料:生蚝6个。调料:食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜半头、红尖椒2个、植物油1汤匙。

2、生蚝外壳刷洗干净。

3、用刀背砸出一个小口。

4、用刀子从开口处用力撬开。

5、蚝肉用清水冲净泥沙。

6、大蒜去皮剁成蒜茸。

7、锅中注入植物油,下入蒜茸,用小火将蒜茸炒出香味后晾凉。再加入盐和鸡精调味。

8、将洗净的生蚝放入烤架上,一定要放稳。

9、再把蒜茸和植物油一起浇在生蚝上。

10、入烤箱,180°,烤制10分钟,喜欢吃辣的可以再生蚝上放入红尖椒碎,再烤制10分钟。

陆儿
10-26 18:16优质作者
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