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如何做煮疙瘩汤 怎么做煮疙瘩汤

|2020-10-26 21:14:59|浏览:100

1、准备两个西红柿,在顶部切十字花刀。

2、放入盆中,浇入开水将柿子烫一下。

3、将皮剥掉,将西红柿切碎备用。

4、洗净的菠菜切碎备用。

5、准备两个鸡蛋,分别将蛋黄和蛋清打在两个碗中搅散。

6、准备200g面粉,分多次少量倒入蛋清搅拌出面疙瘩。

7、锅中热油,下入葱姜爆香。

8、倒入适量生抽炒出香味,倒入西红柿炒出汤汁。

9、倒入适量的清水用大火烧开,倒入面疙瘩,用大火煮三分钟。

10、将蛋黄淋入锅中,蛋黄飘起来后放入切好的菠菜,轻轻搅动一下。

11、加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、香油,搅拌均匀即可出锅。

叶子恋树
10-26 21:14优质作者
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