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怎样用烤箱在家做饼干 这种做法一学就会

|2020-10-30 15:29:54|浏览:51

1、材料:低筋面粉60克,奶油500克,牛奶30克,糖粉50克,鸡蛋4克,细砂糖80克,大豆油30克,草莓回适量,色素适量。

2、做法:

(1)把牛奶、大豆油和白糖,全部混合均匀。搅拌至糖溶化。

(2)加入蛋黄搅拌至均匀。

(3)加入过筛好的低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒。

(4)白砂糖分三次加入蛋清,用电动打蛋器打发至湿性发泡。

(5)取三分之一的蛋白霜,跟蛋黄糊混合,翻拌均匀,把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀至无颗粒。

(6)滴入适量色素,翻拌成粉色面糊。

(7)把面糊全部倒入模具里,用刮刀刮平即可。

(8)烤箱提前预热,上火180,下火160,烘烤15分钟即可完成。

一切都变了
10-30 15:29优质作者
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