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紫薯烧肉窍门 紫薯烧肉的方法

|2020-10-30 16:28:01|浏览:80

1、食材:猪五花肉200g,小紫薯2~3个,杭椒一颗,葱姜各少许,料酒少许,盐少许,淀粉少许。

2、五花肉切片,用料酒,一点点淀粉腌十分钟。

3、紫薯切成小丁,加点水用微波炉高火叮三到四分钟,辗成紫薯泥。

4、热油下五花肉片,葱姜丝煸炒至变色,加少许料酒,生抽调味。加入紫薯泥和适量清水(由于紫薯含水少,一定要加水口感才会润)。

5、不断翻炒5分钟左右(不然紫薯容易糊锅)至浓稠度适中。

6、装盘后将杭椒切成小圈圈撒在上面。

MaBO
10-30 16:28优质作者
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