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如何炒鸭肉好吃又简单 鸭肉怎么炒得好吃又简单

|2020-10-30 17:11:11|浏览:77

1、把半只鸭子洗干净切小块。

2、把干香菇用开水泡开,备用。一定要用干香菇才行。

3、把胡萝卜切成块状,大小适中。

4、把生姜,蒜瓣,辣椒洗干净切碎。生姜我比较喜欢切的大个点。辣椒和蒜也是。

5、把青蒜切成段。

6、香菜洗干净。

7、先放油适量,热了后把切好的鸭肉放进锅里翻炒。炒至变色,放生姜,蒜瓣和辣椒,一起放就好。如果需要去除腥味也可先放生姜。之后放盐,老抽爆炒(这个时间段大概在5—8分钟),炒的鸭子出油了。金黄金黄的,就比较香了。

8、把洗干净的干香菇放进去炒5-8分钟,之后放胡萝卜炒5-8分钟,再放青蒜炒3-5分钟后。

9、放香菜即可出锅。

rainy
10-30 17:11优质作者
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