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怎么选螃蟹 选螃蟹方法

|2020-10-30 17:17:11|浏览:37

1、一算:一般来说,农历九月宜食雌蟹,蟹黄多;农历十月宜食雄蟹,膏满肉肥。

2、二掂:重的肥壮,轻的肉少。

3、三看:选老蟹弃嫩蟹。老蟹黑里透青带光,外表没有杂泥,脚毛又长又挺,体厚坚实,肚皮呈铁斑色,蟹脚坚硬;如肚皮发亮,就是嫩蟹。

4、四触:触一下眼睛,大蟹钳应反应迅速;拉一下脚,应立即缩回。

5、五翻:把蟹身翻倒,肚皮朝天,能敏捷翻转的是好蟹。

6、六放:把蟹放在地上,能迅速爬行的是健壮的蟹。

王瑶
10-30 17:17优质作者
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