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怎样做白菜炖豆腐的做法 白菜炖豆腐的家常做法

|2020-10-30 19:54:48|浏览:39

1、白菜取下叶子清洗干净后,控尽水分,放案板上切成块状,当然条状也是可以的,自己喜欢怎么切就怎么切;豆腐切成小块;葱切成葱花备用。

2、锅中倒入食用油,油热后先放入豆腐煎至表皮略微上色后,将豆腐拨向一边,再放入葱花爆锅,然后下入白菜翻炒均匀。

3、翻匀后加入生抽翻匀后,再添入适量的清水,盖锅盖,转中小火,炖至食材熟烂。

4、期间可翻动几次,以便食材受热均匀,因为豆腐煎过,所以翻动也不会碎的太多。

5、食材熟烂后,加入食盐、蚝油、香油调味,然后翻匀出锅就可以了。

gravel
10-30 19:54优质作者
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