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炖牛排方法 如何做炖牛排

|2020-10-31 15:45:08|浏览:42

1、食材:牛排5斤、老抽适量、生抽适量、盐少许、葱适量干辣椒1把、花椒1把、料酒适量

2、将牛排切成小块状,倒入盆中;然后加入清水进行清洗,清洗好后将水控干。

3、锅内烧油,油热后加入1把冰糖,炒出糖色。

4、下入牛排,进行翻炒,翻炒5分钟左右。

5、加入葱、生姜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽,进行翻炒。

6、加入水,至淹没牛排,然后将入一把盐,开始炖,记得要盖上锅盖;炖2个小时左右。

7、炖熟后,将牛排装盘,撒点香菜即可食用,美味的炖牛排就可以上桌了。

moonlake
10-31 15:45优质作者
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