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雪蛤银耳汤如何做 怎么做汤才不会苦呢

|2020-10-31 18:33:16|浏览:46

1、材料:枸杞10克、甘草3克、陈皮3克、泡发雪蛤膏200克、白木耳3-4朵,冰糖适量。

2、雪蛤膏以水浸泡一夜,至其膨胀成半透明状,将表面的黑膜及杂质挑除,洗净,沥干水分,白木耳洗净,泡软,将蒂摘除,并摘成小朵。陈皮以水泡软,将内面的白膜刮除,否则煮出的汤汁会苦。

3、锅内放入6杯水,放入雪蛤膏,再加入陈皮及甘草,以小火煮约30分钟后,加入白木耳及枸杞,继续再煮20分钟,加入冰糖调味即可。

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10-31 18:33优质作者
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