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早晨怎样做荷包鸡蛋 如何做好荷包鸡蛋

|2020-10-31 19:56:07|浏览:55

1、食材:生鸡蛋2个、面粉200g、水三碗水、盐2g、蔬菜若干、香菜若干。

2、先在锅里添适量水,开火将水烧开。

3、发面,将准备好的面粉倒入碗里面,先倒入少量的水,用筷子快速的搅动,发现粘稠的时候,再倒入一些水,快速搅动直到水面融为一体。

4、在水开的时候慢慢将发好的面倒入锅里。盖上锅盖,控制好火,不要让锅溢出来。

5、待面汤煮上两三分钟的时候将生鸡蛋打入碗里,在碗里适当的添加一点凉水。慢慢的将鸡蛋倒入锅里。稍微煮一小会,防止鸡蛋粘锅,用勺子轻轻的刮下锅底。然后关火。十分钟后香喷喷的荷包鸡蛋就做好了。

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10-31 19:56优质作者
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