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在家蒸馒头怎样做 在家蒸馒头做法介绍

|2020-10-31 21:07:12|浏览:47

1、食材:白面粉、酵母粉、温水。

2、先给碗里倒入适量的酵母粉,然后加入温水进行搅拌。

3、准备好需要的面粉,倒入盆中。

4、把进行搅拌好的酵母倒入面粉盆中,进行揉面。面要揉到面的表面达到光滑程度,面不再沾手了就好了。

5、面揉好了之后将面盖住,然后放在暖和的地方让它进行自行发酵,发酵成比原来的面大2倍左右就好。

6、将发酵好的面放在案板上,在掺入一点干面粉进行揉面,也是揉到面皮光滑不在沾手就行了,然后将它剁成一小段一小段的。

7、将剁好的馒头放在可以让它快速发酵的地方,一块布上面或者是什么其他的都可以,放好后盖住,让它进行第二次发酵。发酵成面的周围都有气泡出现,你拿起馒头又轻轻的就可以了。

8、将二次发酵好的馒头放在锅里,烧水进行蒸煮。要从凉水开始烧,水开了之后,蒸30分钟即可。

乐儿嘻嘻
10-31 21:07优质作者
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