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焗沙姜鸡怎样做 焗沙姜鸡的做法

|2020-10-31 21:07:58|浏览:56

1、沙姜、葱头剁成蓉,沙姜洗净即可,不用去皮。置于小碗内,放入盐、胡椒粉、糖、油搅拌均匀。

2、鸡处理干净,最好吊干水。用上述混合佐料涂抹于鸡身上,并做按摩10分钟,剩余的腌料全部倒入鸡肚子中。

3、把鸡用保鲜袋装好,放置于冰箱冷藏入味4小时。

4、入味后取出,将鸡整只放入电高压锅内。

5、倒入小半碗米酒。焗18分钟即可。

6、焗好的鸡取出,剁好摆盆上桌。

7、高压锅内的余油千万不要倒掉,和鸡肚里倒出的姜葱末一起盛起,是蘸点鸡肉的好蘸料呢!

仙梅
10-31 21:07优质作者
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