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素炒萝卜丝步骤 怎么做素炒萝卜丝

|2020-10-31 21:16:53|浏览:33

1、材料:白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。

2、将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末。

3、炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味。

4、放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明。

5、加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀。

6、出锅装盘,用葱丝装饰即可。

深白色
10-31 21:16优质作者
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