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红烧柚子皮步骤 红烧柚子皮的做法

|2020-10-31 21:16:58|浏览:68

1、主料:蜜柚皮(200克)、青红辣椒(适量)、瘦肉(200克)。辅料:生抽(适量)、精盐(适量)、冰糖(适量)、生粉(适量)、花生油(适量)。

2、柚子皮先削去青黄的表皮,留下白色的棉絮内层,,切好浸泡2、3小时,去苦味。

3、瘦肉切块用生抽、生粉、盐等调味料拌匀腌制一会儿。

4、青红辣椒起丝,待用。

5、热油锅放肉片炒变色。

6、放柚子皮翻炒下。

7、调味,生抽,糖,适量盐。

8、放够调料加适量清水混合好。

9、混合好的调料和水到入锅里。

10、盖上锅盖焖煮。

11、煮至柚子皮软绵,放入辣椒丝。

12、翻炒至辣椒丝变色即可起锅。

香瓜
10-31 21:16优质作者
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