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螺丝菜的腌制步骤 螺丝菜的腌制方法

|2020-10-31 21:17:15|浏览:87

1、食材:螺丝菜:1斤,醋:300克,糖:100克,食盐:5克,小辣椒:适量。

2、螺丝菜表面的沙土比较多,先用清水冲洗几遍。把沙土大致冲洗干净以后,放在水里,浸泡3-4个小时,在水里泡一泡沙土更bai易洗下来。

3、浸泡好以后,用小刷子刷掉螺丝菜缝隙里的沙土,然后再彻底冲洗干净。

4、沥干水分,晾干水分的螺丝菜,放入干净的du器里,倒醋,醋和螺丝菜大致齐平就可以了。

5、放几个小辣椒,增加一点点辣味。

6、放白糖、盐,喜欢偏甜一些的朋友,可以多放一些糖,喜欢偏酸一些的可以多加一点醋。

7、盖上盖子,密封放置15天左右,就腌好了。

wuziii
10-31 21:17优质作者
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