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蒸甑糕的步骤 蒸甑糕的步骤介绍

|2020-10-31 21:20:59|浏览:79

1、主料:糯米

2、辅料:枣片、大枣、花生、枸杞。

3、准备好食材,还有花生、枣片。

4、碗壁涂一层香油,用枸杞和枣片摆出图形。

5、铺一层泡好的糯米,铺一层去核大枣,再铺一层糯米。

6、再铺一层花生,加水与花生及平即可。

7、放入蒸锅小火蒸40分钟左右。

8、取出晾凉,用橡皮刮刀将碗边与甑糕稍微分离一下,倒扣在盘子上,轻磕一下,使碗和甑糕分离。

9、顺利脱模后,撒适量细砂糖,口味偏淡的可以不用撒,因为枣本身就带甜味,装点上枸杞。

10、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后食用味道更好。

等待夏花开
10-31 21:20优质作者
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