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豆腐烧肉的步骤 豆腐烧肉如何做

|2020-10-31 21:22:53|浏览:70

1、半斤半肥的猪肉切成长方形的小块,豆腐买回后在开水中浸泡,备用。

2、准备姜片、蒜瓣等佐料。

3、锅中烧热,放入切好的猪肉进行煎炸。

4、加入蒜瓣、生姜一起翻炒,喜欢吃辣的可以放一点干椒。

5、猪肉炸出很多油,香气扑鼻的时候,加入料酒、醋、老抽、糖,翻炒。

6、放入一勺豆瓣酱,翻炒均匀。

7、加入1000克水,中火煮30分钟。

8、另取一过,倒入少量的植物油,将焯过水的豆腐放入煎炸。

9、豆腐炸至二面黄的时候,倒入肉中一起煮。

10、再煮二分钟,大火收汁,起锅之后撒上香葱即可食用。

限量版丶宅女
10-31 21:22优质作者
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