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莲花白菜炒法有哪些 看平民白菜怎样华丽变身

|2019-09-04 15:36:54|浏览:59

1、用料:娃娃菜一棵,枸杞适量,料酒适量,盐少许,骨头500克,姜一块。

2、做法步骤:先准备好一棵娃娃菜,不需要太大,可以把外面的几片剥掉。然后切成两半,是头尾分半哦。用剪刀剪出三角形状,就是莲花的叶子。

3、拿出奶锅,放适量水和一点点盐烧开,把娃娃菜放进去煮熟。然后拉出来放到一个海碗里,用筷子把叶子都打开。

4、拿出提前准备好的高汤。(骨汤提前放到高压锅里,加入适量盐,姜片和料酒,压30分钟。然后倒出汤水,凉凉后放到冰箱冷藏,让油脂凝固,捞出来。)把骨头汤倒入碗里,然后放到微波炉高火加热四分钟。

5、最后捞出摆盘,在放几颗枸杞装饰,“莲花”白菜就做好了。

avon
09-04 15:36优质作者
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