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家庭自制辣条 怎么在家自制辣条

|2020-11-01 18:44:10|浏览:65

1、把腐竹泡发(腐竹要买均匀的、长条状的,这样做出来的辣条形状比较好看)

2、把泡发的腐竹切丝(不要切的太细,1-2厘米即可)。

3、锅内加油 ,大火烧热。

4、油烧热后,加入腐竹丝,调入中火。

5、炸至金黄,腐竹丝变硬。

6、另起锅,油烧热后加入姜丝,蒜瓣,花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出,只留油,油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝。

7、大火翻炒后加入一汤匙酱油,料酒,孜然,白芝麻,辣椒粉,拌匀后加入一碗水,调致小火。

8、待汤汁炒干后,就可以出锅享用了。

玻璃瓶
11-01 18:44优质作者
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