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海带丝如何做好吃 凉拌海带丝的步骤

|2020-11-01 18:45:57|浏览:49

1、买来的海带丝,先用水清洗两遍,再在开水锅里焯一下去腥。

2、水开后倒入凉水中再清洗下,然后捞出备用。

3、准备配料,姜,干红辣椒,以及大蒜全部洗净切好。放在菜板上备用。

4、准备尖椒,这种青椒比较辣,吃起来口味比较好。洗净切好。

5、热锅上油,油热后加入红辣椒等配料。之后加入海带丝。

6、把海带丝翻炒均匀,先加入醋,保持海带稍硬的口感,不然放在锅里久了,会变的软烂影响口感。之后再加入花椒粉,加入盐和糖,翻炒均匀。

7、最后加入青椒,再次炒均匀。

8、最后出锅前加入醋和鸡精,一盘美味的酸辣海带丝就做好了。

龙卷风
11-01 18:45优质作者
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