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罗非鱼红烧好吃又简单 红烧罗非鱼的做法

|2020-11-01 18:47:01|浏览:52

1、食材:罗非鱼1条(约600克),红辣椒1/2个,香葱3棵,生姜1小块,大蒜3瓣。调料:食用油30克,香油1小匙,酱油1小匙,料酒2小匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。

2、罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3刀。

3、葱洗净切段,姜、蒜、红辣椒洗净切片。

4、锅内加油,烧热,将鱼煎至两面呈金黄色盛出。

5、锅内留少量油,将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸。

6、放入煎好的罗非鱼,用小火烧至入味后捞出装盘,剩余汤汁煮至稠浓,淋上香油后浇在鱼身上即可。

天蓝若空
11-01 18:47优质作者
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