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家庭自制剁椒 家庭自制剁椒做法介绍

|2020-11-01 18:57:49|浏览:100

1、将红椒清洗干净,晾干。

2、然后去掉红椒蒂,用刀剁碎,

3、大蒜头去皮后切薄片,

4、然后将剁好的红椒,大蒜,盐一起倒入容器中,

5、再搅拌均匀,

6、淋少许白酒再次搅拌均匀,

7、倒入清洗干净并消毒处理过的玻璃瓶子中,

8、放室温下发酵几日即可食用。

9、剁椒又名剁辣子、坛子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒,是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重。

白以晞
11-01 18:57优质作者
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