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鸭肠怎么做冷菜 凉拌鸭肠怎么做

|2020-11-04 10:51:54|浏览:72

1、原料:鸭肠一斤;大蒜3瓣;芫荽。

2、调料:生抽;鸡精;辣椒;植物油;麻油。

3、将鸭肠用盐和地瓜粉洗净沥干,并烧一锅水;水沸腾后,将沥干的鸭肠倒入,划散即可关火。

4、将焯过水的鸭肠捞起沥干备用;将大蒜、小辣椒切碎,锅内倒入些许植物油,油热后,加入大蒜、小辣椒稍微煸炒后关火,并加入些许鸡精、生抽拌匀。

5、将芫荽切断加入沥干的鸭肠拌匀,并把4倒入沥干的鸭肠内;再加数滴麻油,拌匀后即食。

小云寻找小吉
11-04 10:51优质作者
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