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鸡胗该怎么做 鸡胗的做法

|2020-11-04 11:06:49|浏览:79

1、食材:鸡胗适量,料酒适量,盐适量,食用油适量,味精适量,鸡精适量,火锅底料适量,干辣椒适量,青红椒适量,桂皮适量,八角适量,香叶适量,葱姜适量。

2、鸡胗洗净,切成小块,冷水下锅,加料酒,煮五分钟,捞出。

3、锅中放底油,加葱姜干辣椒和香料,加一小块火锅底料。

4、加入生抽耗油盐适量的水,再加白糖、鸡精,水开后捞出香料渣。

5、倒入鸡胗,小火收汁,汤汁收干即可出锅。

6、出锅前加入青红椒,翻炒几下即可。

曦文
11-04 11:06优质作者
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