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卤鲫鱼的制作方法 卤鲫鱼的制作方法是什么

|2020-11-04 16:59:49|浏览:51

1、玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。

2、姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。

3、河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至金黄色取出。

4、炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。

秦萍
11-04 16:59优质作者
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