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酸辣羊汤的做法窍门 酸辣羊肉汤的简便做法

|2020-11-09 17:34:02|浏览:32

1、新鲜的羊肉需在凉水中泡1小时,以便去除血水。

2、葱切成花,姜切片备用。

3、洗干净的羊肉切成片放锅里,加两三碗清水。锅开后,撇去汤表面的浮沫。

4、加入少量料酒,以便除膻味,加入姜片,八角,桂皮,盖好锅盖。

5、大火烧开,小火熬20分钟,肉熟透后加入醋,盐,辣椒油,酸酸爽爽的羊肉汤就大工告成啦。

6、盛入碗后,撒一点葱花,色香味俱全了。

~^千-葉^~
11-09 17:34优质作者
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