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生栗子怎么吃 栗子营养价值与功效

|2020-11-16 00:05:54|浏览:97

1、生栗子怎么吃:

(1)将水油皮所需材料全部混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。

将油酥面团中所需的面粉,猪油揉至光滑,放一边备用。将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状,加入糖和猪油揉匀备用。

将松弛好的油皮,油酥和馅料均等分成10份。将油皮按扁成圆形,并将油酥置于油皮中央,捏紧收口,收口朝下整成圆形,然后加盖保鲜膜,静置15分钟。

将松弛好的面团擀成长一点的椭圆形,并从上向下卷起。加盖保鲜膜松弛15分钟。

将面团再次擀成椭圆形并卷起,静置15分钟。将面团竖起并按扁成圆形,用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形面片。

将馅料裹入并捏紧收口,收口朝下按成圆形饼状。将烤箱预热至200度。

将面饼放入烤盘,刷上蛋液,洒上白芝麻。入烤箱中下层,上下火烤20分钟即可。

(2)常规的清蒸板栗:只要将板栗洗干净放进锅里清蒸即可,记得清洗板栗时加点盐,那样蒸出来的板栗会更香。

2、栗子营养价值与功效:栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,对有些患者的身体是有一定的好处的,可以说栗子是既美味又适用了。

可爱兔子
11-16 00:05优质作者
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