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地瓜丸怎么做 地瓜丸如何做

|2020-11-21 18:00:10|浏览:92

1、红心番薯、地瓜粉、紫菜、里脊、海蛎、鱿鱼、包菜、细米粉、韭菜花备用。

2、番薯洗净切块,放入电压力锅,加入适量水,焖煮10-15分钟。

3、沥干水分后,将地瓜压成泥,期间加入准备好的地瓜粉。

4、趁地瓜还热的时候,地瓜不烫手后,调和地瓜粉揉成有粘性的面团。并根据面团的软硬程度适量增加地瓜粉或水。

5、紫菜、海蛎提前洗净,放着沥干水,里脊切片,鱿鱼切成小丁;紫菜里加点盐和味精调味;海蛎、里脊则分别加入盐、味精和生抽调味;并准备点面粉包丸子时防沾手用。

6、取一小团番薯团,用手慢慢摊成椭圆碗状。

7、往里面依次加入紫菜、海蛎、里脊和鱿鱼丁。

8、将丸子封口揉圆了就可以。

DEMON
11-21 18:00优质作者
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