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榨菜鲜肉饼如何做 榨菜鲜肉饼家常做法

|2020-11-21 19:08:57|浏览:83

1、食材:猪肉(肥瘦)500克,榨菜40克,葱花儿3根,味极鲜酱油1茶勺,精盐3克,花生油20毫升,水10毫升,胡萝卜半根。

2、猪肉要肥肉相间,3和7吧。榨菜用的是儿童榨菜,边剁边拌的时候加一点点水。

3、面粉揉的过程水不能多加,揉好要有韧性不粘手,也无须加干面粉。

4、擀皮要外厚里略薄,避免摊开后破裂露馅。

5、轻轻擀开,少油放入,两面煎黄,外脆里嫩,皮薄肉鲜。

6、榨菜鲜肉饼就做好了。

穆小珊
11-21 19:08优质作者
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