美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

做软面包的方法 做软面包可以这样做

|2020-11-21 22:42:52|浏览:58

1、把除了黄油之外的所有材料放和面机里,先放糖在最下面,最后放酵母。和面二十分钟后,加入黄油(黄油切小片),和面机搅拌30分钟。

2、拿出来手揉10分钟。

3、像做拉面一样各种摔打。

4、可以拉出膜,差不多行了。

5、整个面团盖上保鲜膜,室温发至两倍大,戳孔不回缩,然后拍打排气,分成约50克一份,搓圆,盖上保鲜膜醒25分钟。

6、各小面团拍扁整形,压成三角长条,卷起来

7、收口压在下面,盖上保鲜膜,室温静待两倍大。

8、涂上蛋液,撒一些白砂糖,再撒一点白芝麻

9、烤箱上下180℃预热,涂蛋液开始预热。烤10分钟,改上150℃下165℃,烤5分钟即可。

wendy
11-21 22:42优质作者
关注

为你推荐